Langsung ke konten utama

Translate

Bakso Rumahan • Marimasak

Senangnya punya temen yg udah sukses masih mau berbagi ilmu, gak lupa sama temen lama. Sy dikasih resep bakso mgkn karna sy seneng masak jd dikasih resep pasti direcook ga cuman buat koleksi aja kali ya😄 yaah sukur2 dikasih suvenir dari LN gitu ya.. ngareepp😝
Ini sy bikinnya gak bisa mulus gak bisa sama rata juga bentuknya, sy pakai daging giling beli di spm, ga diproses lagi krn mau cpt jadi udh jam maksi. Enak ini, garing baksonya nak lanang smpe nambah 2 mangkok, antara laper sama doyan beda tipis ya😁
.
.
Homemade Bakso

Bahan :
500 gr daging sapi giling
500 gr ayam giling
100 gr tapioka/sagu
1 sdm bawang putih halus
1 sdm merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt royco sapi/ayam
1/2 sdt soda kue
1 sdm garam

Bahan kuah :
2500 ml air kaldu sisa rebusan bakso
1/2 kg tulang sapi
10 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, potong kasar
1 bks royco (sy pakai yg ayam, klo yg sapi kuahnya jd agak kuning)
1 sdm garam
1 sdt lada bubuk

Pelengkap :
Bihun, mie, sawi hijau rebus sebentar, sledri iris, bawang goreng, sambel rawit rebus, kecap manis, saus sambel dan cuka.. semua sesuai selera takarannya

Cara membuat :
1. Campur semua bahan aduk rata, uleni sebentar hingga kalis. Bentuk bulatan dengan tangan dan bantuan sendok yg dibasahi dgn air lalu masukkan kedalam panci yg berisi air panas. Jangan direbus di air mendidih ya bakso bisa hancur. Lakukan hingga adonan habis, angkat bakso yg mengapung lalu masukkan kedalam air es, tiriskan.
2. Buat kuah, rebus tulang sapi kedalam sisa air rebusan bakso, tumis bawang putih halus hingga harum lalu masukkan kedalam air rebusan. Tambahkan daun bawang, royco, garam dan lada. Koreksi rasa masak hingga matang.
3. Penyelesaian, masukkan mie, bihun, sledri dan kecap manis. Tuang bakso dan kuahnya secukupnya lalu taburi bawang goreng. Selamat menikmati👌
.
.
#homemadebakso #baksosapi #homecooking #doyancooking #hobimasakid #berbagiresep #yukbelajarmasak #shareresep #kulinerindonesia #seleranusantara #yukkuliner #fotomasak #foodiehouse #foodies #foodgasm #foodgram #foodporn #foodphotography #foodlovers #foodshare #instapics #dnybakso - #regrann

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Perbaiki Wudhu, Supaya Di Hari Kiamat Wajah Bercahaya Sebagai Umat Rasulullah

Perbaiki Wudhu, Supaya Di Hari Kiamat Wajah Bercahaya Sebagai Umat Rasulullah dari Abu Hurairah Radliyallahu'anhu, bahwa Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam keluar dari pekuburan, lantas beliau mengucapkan, " Assalamu'alaikum wahai penghuni negeri kaum mukmin. Kami insya Allah akan menyusul kalian. Aku ingin melihat saudara-saudaraku!" mereka berkata, "Wahai Rasulullah, Bukankah kita semua ini bersaudara?" beliau menjawab, "Ya, kalian adalah sahabat dan saudaraku dan tidak akan datang lagi setelah ini. Aku akan mendahului kalian menuju Haudl." Mereka berkata, Wahai Rasulullah shallallahu 'alaihi wasallam! bagaimana engkau tahu orang-orang setelah engkau dari umatmu?" beliau bersabda: "Apakah kamu tahu kalau seseorang mempunyai seekor kuda yang ada putih-putihnya di ujung kepalanya yang berada di antara kuda-kuda yang hitam pekat? Bukankah ia akan mengenali kuda-kudanya?" mereka berkata, "Ya, tentu." Beliau mener...
2 komentar
Baca selengkapnya